Receptai – Puslapis 9

Sukurtas prancūzų šefo, pagamintas rusų grafui: karališka befstrogeno kilmė ir ruošimo namuose ypatumai

2021-11-172021-11-17Mindaugas

Jautienos befstrogenas ant lietuvių stalo neretai atsiduria kaip kasdienis patiekalas, tačiau jo kilmė ir istorija – išties karališkos. Šio valgio tėvynė – XIX [...]

Lietuvių mylimiausia daržovė tapo pasauline kulinarine sensacija: išbandykite bulvių pieną

2021-11-16Mindaugas

Ieškantiems, kuo pakeisti gyvulinės kilmės pieną, kulinarijos pasaulis iki šiol siūlė daugybę alternatyvų: jį rinktis pagamintą iš sojų, migdolų, ryžių, kokosų ar avižų. [...]

„Valgomu auksu“ vadinamas medus: kokiais šedevrais jis gali nustebinti virtuvėje?

2021-11-092021-11-09Mindaugas

Medus lietuviams nuo seno turėjo ypatingą, netgi sakralinę reikšmę. Jo kopinėjimo tradicijos mūsų šalyje siekia dar neolito laikotarpį, prasidėjusį keletą tūkstantmečių prieš Kristų, [...]

Namų virtuvės klasika – kotletai: ar bandėte juos gaminti ne iš mėsos?

2021-11-04Mindaugas

Ko gero, kiekviena šeima Lietuvoje turi savą kotletų receptą, nors tikroji šio patiekalo tėvynė – Prancūzija. Maltinių gamybos tradicijos skirtingose pasaulio šalyse yra [...]

Nuo klasikinės prancūziškos iki aštrios meksikietiškos: trys sriubų receptai

2021-10-30Mindaugas

Trintos sriubos, prancūziškos sriubos, aštrios sriubos: visos jos gali nudžiuginti ir sušildyti šaltais rudens vakarais. Artėjant ilgajam savaitgaliui, duonos, užkandžių ir šaldytų gaminių [...]

Cepelinai, kuriuos pasigamins kiekvienas: greitai, lengvai ir be iššūkių virtuvėje

2021-10-272021-10-27Mindaugas

Cepelinus turbūt valgo didžioji dalis lietuvių, tačiau juos gaminti patys vis dar ryžtasi ne visi. Vieniems tai atrodo kaip per didelis išbandymas virtuvėje, [...]

Antikinio pasaulio stebuklas: kaip virtuvėje atskleisti geriausias salierų savybes?

2021-10-222021-10-20Mindaugas

Salierus galima vadinti tikru universalumo įsikūnijimu: kone visos jų dalys nuo šakniavaisių iki sėklų yra valgomos, o istorijoje augalas buvo vertinamas tiek dėl [...]

Spurgų istorija: kaip atsirado tuščiavidurės ir kuo ypatingos lietuviškosios

2021-10-212021-10-21Mindaugas

Turbūt būtų sunku ginčytis, kad kone žinomiausias ir labiausiai užkietėjęs spurgų gurmanas pasaulyje – animacinio serialo „Simpsonai“ veikėjas Houmeris. Dėl šios ir daugybės [...]

Įkvėpę dailininkus, žavėję monarchus, sukėlę karus: kuo tokie ypatingi svarainiai ir kaip juos ruošti virtuvėje?

2021-10-172021-10-15Mindaugas

Įkvėpimą žadinę savo ryškia spalva jie dažnai vaizduoti senovės italų paveiksluose, o ypatingą šių vaisių skonį bei aromatą vertinę monarchai skirdavo delikatesui išskirtinę [...]

Paminėkite Saldžiausią dieną metuose: receptai, kuriuos įvertins kiekvienas smaližius

2021-10-16Mindaugas

Spalio 16 d. minima kaip Saldžiausia diena metuose. Ji kaskart minima trečiąjį spalio šeštadienį. Šią dieną įprasta dovanoti nedideles saldžias dovanas draugams bei [...]