Dešimtmečius bulvės buvo vadinamos nesveiku maistu, dėl kurio priaugama svorio ir rekomenduota per daug jų nevalgyti. Bet dabar tyrėjai sako, kad bulvės – toks lietuviams artimas produktas – yra mums netgi naudingos. Tiesą sakant, jie netgi teigia, kad jeigu visą likusį savo gyvenimą valgysite bulves ir nieko daugiau, išliksite gana sveiki, rašoma interneto svetainėje „Daily Mail“.
60 puslapių apimties ataskaitoje mokslininkai atskleidė, kad bulvės gali sumažinti infarkto tikimybę ir net apsaugoti nuo silpnaprotystės. Jameso Huttono instituto Škotijoje profesorius Derekas Stewartas sakė: „Tyrimai, kuriuos peržiūrėjome, atskleidė, kad bulvės teikia be galo daug naudos. Jeigu turėtumėte visą likusį gyvenimą valgyti tik kurį nors vieną dalyką, galėtumėte rinktis bulves ir išlikti gana sveiki.
Ne apie tiek ir daug pasėlių būtų galima pasakyti tą patį.
Bulvės yra puikus šaltinis daugybės vitaminų, makro- ir mikromineralų, kurių nemažai žmonių tikisi gauti, leisdami pinigus papildams.
Daugiau skaitykite čia: https://www.lrytas.lt/skonis/mitybos-abc/2018/03/10/news/bulves-isteisintos-mokslininkai-netgi-ragina-valgyti-ju-daugiau-4922208/