Atrodo viskas aišku, brangsta grūdai, brangsta ir duona. Bet ar tikrai duonos kaina priklauso nuo grūdų kainos? Paskaičiuokim. Šiuo metu geros kokybės maistinių kviečių kaina yra 200 Eur/t, taigi kilogramas grūdų kainuoja 0,20 Eur. Kilogramui populiarios viso grūdo dalių skrudinamosios duonos pagaminti reikia iki (priklausomai nuo technologijos)700 gr miltų arba 0,8 kg grūdų. Toks kiekis grūdų kainuoja 0,16 Eur, tačiau iš jų pagaminti miltai jau 0,67 Eur/kg, o iš šių miltų pagaminta duona jau 2,22Eur/kg (o juk batone vandens yra ne mažiau nei 35 proc.). Grūdų kaina kepaliuke ne pačios brangiausios duonos tesudaro 7%. Dėl to, kad grūdai pabrango 20 proc. duona negali pabrangti daugiau nei 3-mis euro centais. Toks kainų svyravimas parduotuvėse vyksta kiekvieną dieną ir vartotojas jo net nejunta (pvz. šiandien šiai duonai taikoma 36 centų kilogramui nuolaida). Tai atsakykite patys sau, ar gali grūdų kaina kaip nors įtakoti duonos kainą?