Virtuvė – Raseiniai TV

Kruopų renesansas: kaip šis pigus, bet itin maistingas produktas užkariauja virtuves?

2023-01-18Mindaugas

Paminėjus košę, neretai mintimis nusikeliame į rytus, kai mama virdavo saldžią ir garuojančią avižinę košę. Ne veltui kruopos siejasi su vienais nostalgiškiausių [...]

Daugiau egzotikos virtuvėje: vaisių ir sūrių deriniai maloniai nustebins

2022-05-202022-05-19Mindaugas

Pavasarį būna išsiilgtos ne tik lietuviško derliaus gėrybės. Parduotuvių lentynas iš Ispanijos pasiekė ir šių metų kaulavaisių derlius, kurio sąraše rikiuojasi persikai, nektarinai [...]

Ką daryti, kad švara virtuvėje truktų ilgiau nei akimirką? Pataria ekspertė

2022-03-072022-03-03Mindaugas

Virtuvė nuolat reikalauja švaros. Trupiniai ant stalo ir grindų, prikepusi kaitlentė ar indų pilna kriauklė. Maistą gaminame ir valgome kasdien, todėl verta žinoti, [...]

Šiuos faktus apie šokoladą žino ne visi: kuo ypatingos skirtingos rūšys ir kaip jos stebina virtuvėje?

2022-03-042022-03-03Mindaugas

Virš 11,5 mln. šokolado plytelių arba po dvi jų kiekvienam Lietuvos, Latvijos ir Estijos gyventojui. Tokį šių skanėstų kiekį pernai įsigijo lietuviško prekybos [...]

Italų virtuvės šefas Gian Luca Demarco: apie šeimos kulinarines tradicijas, mėgstamiausią vaikystės maistą ir gudrybes vaikus pripratinti prie daržovių

2022-01-232022-01-22Mindaugas

Iššūkių kupina pastarųjų metų situacija lėmė, kad namuose teko praleisti daug laiko – dirbti, mokytis, leisti laisvalaikį ir, žinoma, gaminti. Ne veltui, pastebi [...]

Šventinių vaišių ruoša – kartu su virtuvės meistrais

2021-12-252021-12-24Mindaugas

Restoranų savininkai pastebi, kad per šventes padaugėja užsakymų – vis daugiau žmonių Lietuvoje nori mėgautis maistu be ilgo triūso virtuvėje. Parduotuvėse taip pat [...]

„Valgomu auksu“ vadinamas medus: kokiais šedevrais jis gali nustebinti virtuvėje?

2021-11-092021-11-09Mindaugas

Medus lietuviams nuo seno turėjo ypatingą, netgi sakralinę reikšmę. Jo kopinėjimo tradicijos mūsų šalyje siekia dar neolito laikotarpį, prasidėjusį keletą tūkstantmečių prieš Kristų, [...]

Namų virtuvės klasika – kotletai: ar bandėte juos gaminti ne iš mėsos?

2021-11-04Mindaugas

Ko gero, kiekviena šeima Lietuvoje turi savą kotletų receptą, nors tikroji šio patiekalo tėvynė – Prancūzija. Maltinių gamybos tradicijos skirtingose pasaulio šalyse yra [...]

Antikinio pasaulio stebuklas: kaip virtuvėje atskleisti geriausias salierų savybes?

2021-10-222021-10-20Mindaugas

Salierus galima vadinti tikru universalumo įsikūnijimu: kone visos jų dalys nuo šakniavaisių iki sėklų yra valgomos, o istorijoje augalas buvo vertinamas tiek dėl [...]

Įkvėpę dailininkus, žavėję monarchus, sukėlę karus: kuo tokie ypatingi svarainiai ir kaip juos ruošti virtuvėje?

2021-10-172021-10-15Mindaugas

Įkvėpimą žadinę savo ryškia spalva jie dažnai vaizduoti senovės italų paveiksluose, o ypatingą šių vaisių skonį bei aromatą vertinę monarchai skirdavo delikatesui išskirtinę [...]